Alla sua quinta edizione, la “Yakult Academy on Nutrition Communication” ha dotato oltre 100 professionisti della nutrizione con le ultime conoscenze per comunicare in modo efficace sul tema nutrizione attraverso il web
Redazione
La quinta edizione della “Yakult Academy on Nutrition Communication” si è appena conclusa. Questo corso formativo, organizzato in collaborazione tra il Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente dell’Università degli Studi di Milano, la Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Università di Parma, la Società Italiana di Nutrizione Umana e con il supporto di Yakult Italia, si rivolge a professionisti del settore alimentare e della nutrizione con l’obiettivo di promuovere una comunicazione accurata e scientifica nei social media.
L’Academy è nata in risposta alla crescente diffusione di informazioni sbagliate nel campo della nutrizione sui social media, un fenomeno che ha portato alla proliferazione delle cosiddette “fake news” e che è stato riconosciuto come una minaccia globale. L’obiettivo è quello di coinvolgere le persone nella promozione di corretti stili di vita e alimentazione, grazie alla collaborazione con partner esperti nel settore.
Il programma della Yakult Academy on Nutrition Communication, tenuto per cinque anni, offre un approccio interattivo e personalizzato grazie agli insegnamenti di Barbara Sgarzi ed Antonella Losa. Il corso mira a fornire competenze per comunicare in modo efficace nei social media, affrontando tematiche come il Personal Branding, la gestione delle crisi e la creazione di piani editoriali coerenti ed efficaci.
Il Prof. Daniele Del Rio, Presidente della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Università di Parma, ha sottolineato l’importanza di questo corso nell’aiutare i professionisti della nutrizione a fornire informazioni accurate e affidabili nei social media.
Il corso ha approfondito gli strumenti di comunicazione dei principali canali social, come Facebook, Instagram, TikTok, LinkedIn, e ha anche esplorato piattaforme online come Google Trend e Google Alert per identificare le tendenze di comunicazione. Inoltre, ha offerto opportunità di networking e workshop pratici per acquisire conoscenze teoriche e pratiche sulla gestione della comunicazione scientifica nei social network.
La Yakult Academy on Nutrition Communication coinvolge annualmente 20 professionisti del settore, e quest’anno ha adottato un approccio misto, combinando l’istruzione teorica con l’apprendimento pratico per migliorare l’efficacia della comunicazione scientifica nel contesto dei social media.